Setiap outlet atau bagian dari dapur dan restoran umumnya menggunakan jenis peralatan makanan dan minuman yang berbeda jenis maupun bahannya. Penggunaan alat yang berbeda antara lain :
1. Dining...
Tampilkan postingan dengan label Restoran. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Restoran. Tampilkan semua postingan
Harga Pokok Penjualan (HPP) / COGS
Harga pokok penjualan atau HPP adalah istilah yang digunakan pada akuntansi keuangan dan pajak untuk menggambarkan biaya langsung yang timbul dari barang yang diproduksi...
Pengertian Standar Recipe
Recipe: resep makanan (http://www.kamuskbbi.id)Standard Recipe adalah suatu bentuk tatanan atau instruksi yang menjelaskan secara rinci dan spesifik dalam menyiapkan suatu menu tertentu dengan menggunakan...
Cara Menghitung Keuntungan Bisnis Restoran - Menghitung PBP, BEP, dan ROI
Saat anda ingin mengetahui waktu yang tepat investasi Anda kembali, Anda perlu memperhatikan manajemen keuangan restoran Anda. Hal yang biasanya diperhatikan dalam Managemen keuangan bisnis...
Biaya Promosi
I.
Pendahuluan
Untuk kepentingan pemasaran produk baik barang atau jasa kepada konsumen, acap
kali Perusahaan melakukan promosi dengan jumlah biaya yang disediakan khusus
dalam berbagai...
Tips Memulai Usaha Restoran
Salah satu bisnis yang paling menjanjikan dan tidak lekang oleh waktu adalah membuka restoran atau usaha kuliner. Mengapa ? Karena, makanan merupakan salah satu kebutuhan utama manusia selain pakaian...
Apa Sih Perbedaan SALES Dan MARKETING?
SALES dan MARKETING
Untuk sebagian orang pasti belum memahami apa itu perbedaan antara sales dan marketing, mungkin sebagian orang tersebut akan berpikir bahwa kedua hal tersebut memiliki arti...
Tugas Waiter di Restoran
Waiter sebagai bagian dari front liner atau garda depan mempunyai peran
penting dalam operasional restoran dan memberikan kepuasan layanan
kepada pengunjung atau tamu restoran. Dalam tugasnya...
Pembagian Pekerjaan di Restoran
Bagi anda yang belum pernah bekerja di restoran, tentu ingin mengetahui
apa saja pekerjaan yang ada di restoran atau dibagi dalam berapa divisi
kah pekerjaan di restoran. Hal ini tidak hanya penting...
Langganan:
Postingan (Atom)